Courgettes au saumon fumé façon hot-dog

Courgettes au saumon fumé façon hot-dog

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 courgettes
• 2 tranches de saumon fumé
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche (ou de concentré de tomate pour une version plus légère)
• Gruyère rapé

Préparation

• Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis plongez-les dans l’eau bouillante pendant 10 minutes
• Une fois cuites, égouttez les courgettes et enlevez la chair à l’aide d’une cuillère pour former un creux
• Etalez une couche de crème fraiche (ou de concentré de tomate) dans le creux
• Ajoutez le saumon fumé puis le gruyère rapé
• Dans un four préchauffé à 220°, enfournez les quatre  ½ courgettes pendant 15 minutes pour les faire gratiner

-> à déguster avec un féculent en accompagnement 

Comments

[Cuisine Land]

Super recette!

[Constance]

Merci beaucoup !