Tartare saumon - avocat
-
Tartare saumon - avocat
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 avocats (assez mûrs)
- 150g de saumon fumé (ou truite fumée)
- 1 citron
- ciboulette
- quelques graines de sésame
Préparation
- Coupez les avocats en petits dès réguliers, les mettre dans un saladier puis les arrosez d'un petit jus de citron
- Coupez le saumon en cubes et le mélanger à la ciboulette
- Dressez les tartares soit à l'aide d'un emporte pièce, soit à la main : commencez par une couche avocat-citron puis celle saumon-ciboulette
- Enfin, parsemez de graines de sésame et conservez au frais au moins 1h avant la dégustation !
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :