Tartare saumon - avocat

Tartare saumon - avocat

Tartare saumon - avocat

 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 avocats (assez mûrs)
  • 150g de saumon fumé (ou truite fumée)
  • 1 citron
  • ciboulette
  • quelques graines de sésame

 

Préparation

  • Coupez les avocats en petits dès réguliers, les mettre dans un saladier puis les arrosez d'un petit jus de citron
  • Coupez le saumon en cubes et le mélanger à la ciboulette 
  • Dressez les tartares soit à l'aide d'un emporte pièce, soit à la main : commencez par une couche avocat-citron puis celle saumon-ciboulette
  • Enfin, parsemez de graines de sésame et conservez au frais au moins 1h avant la dégustation !

 

Tartare saumon - avocat
Constance -  Hébergé par Overblog