Financiers

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Financiers à l'amande 

 

 

Ingrédients 

150g de beurre

150 de sucre glace

70g de poudre d'amande

50g de farine

3 blancs d'oeufs

1 cuillère à café d'arôme d'amande amère

 

Préparation

Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le tièdir

D'autre part, melangez la farine avec le sucre glace et la poudre d'amande puis ajoutez-y les blancs d'oeufs 

Mélangez le tout délicatement en y incorporant le beurre fondu

Enfin, ajoutez l'arome d'amande amère à votre convenance

Préchauffez le four à 200° et laissez cuire les financiers dans un moule pendant 12 minutes environ (les financiers doivent être bien dorés!)

Laissez refroidir avant de déguster

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Constance -  Hébergé par Overblog