Financiers
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Financiers à l'amande
Ingrédients
150g de beurre
150 de sucre glace
70g de poudre d'amande
50g de farine
3 blancs d'oeufs
1 cuillère à café d'arôme d'amande amère
Préparation
Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le tièdir
D'autre part, melangez la farine avec le sucre glace et la poudre d'amande puis ajoutez-y les blancs d'oeufs
Mélangez le tout délicatement en y incorporant le beurre fondu
Enfin, ajoutez l'arome d'amande amère à votre convenance
Préchauffez le four à 200° et laissez cuire les financiers dans un moule pendant 12 minutes environ (les financiers doivent être bien dorés!)
Laissez refroidir avant de déguster
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